Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Máslo za 312,- Ká čé? To jako vážně?!

3. 09. 2017 11:36:35
Asi je čas. Je čas nakopat super a hypermarketům zadek. A všem dalším překupníkům. Je čas vyhledat svého farmáře a koupit si od něj za rozumnou cenu pro sebe i pro něj. Kurňa, lidi sobě!

*

Málo kdy se čílím, málo co mě vytočí, ale máslo 1 kg za 312,- Kč?! To už je ultra zlodějna! Nikoli šizení spotřebitele, ale reálné okrádání.

*

Viz níže dokumentační snímek

*

Farmáři nabízejí 1 kg másla za +/- 260,- Kč s DPH. Věřím, že při opakovaných větších odběrech by i takový farmář mohl nabídnout drobnou slevu, na které netratí ani on ani zákazník.

Jsem pro, vyhledat si svého farmáře, dojet k němu nakoupit a když bude zapotřebí, dovézt třeba někomu, kdo auto nemá a přidá mi k nákupu pouze příspěvek na pohonné hmoty. Když jedu sobě, můžu vzít i jiným. Taková nepatrná sousedská výpomoc.

*

Je to stejně i tak drahé řešení? Ještě lze vyrábět máslo ze smetany. Je to méně pohodlné, maličko zdlouhavé, ale trochu levnější. Zejména když 1 litr 33% smetany ke šlehání například v e-shopu Madety stojí 80,- Kč.

Potřebné přísady

tyčový šlehač s vysokou nádobou, jemný cedník, gumové jednorázové rukavice, smetana ke šlehání (alespoň 2 balení, cca 400-500g) Nejlepší je smetana domácí, ale pro nás, kteří tuto možnost nemají, je naštěstí i varianta pasterizované smetany (jen se, prosím, obloukem vyhněte smetanám ošetřeným UHT).

Postup přípravy:

Šlehačku nalijeme do nádoby a pomocí tyčového mixéru budeme šlehat a šlehat. Pokud máte samostatný mixér a nemusíte u něj celou dobu stát, stihnete si při přípravě másla uvařit kávu. Doba šlehání se liší použitou smetanou, teplotou a množstvím stabilizátorů (smetana o pokojové teplotě se vyšlehá rychleji než studená z lednice). Jakmile vyšleháte hustou a objemnou pěnu, nepřestávejte a pokračujte dál.

Po dalším šlehání se šlehačka srazí. V této fázi už můžete vidět tuk oddělený od syrovátky.

Nyní je čas vše vylít do cedníku, pod něj dejte misku, kam vám bude kapat syrovátka, je přeci škoda ji vylít jen tak do kanálu. Syrovátku můžete vypít, udělat si ovocný koktejl, použít ji do pečení nebo přilít do kávy. Pokud jí ale máte málo, chraňte ji před dětmi (moje cácorky jsou schopny ji vypít přímo z misky a nebo chtějí udělat kakao).

Nasadíme rukavice, máslo prohněteme, čímž se ještě uvolní velká část syrovátky. Nyní už dáme misku stranou a cedník dáme pod co nejstudenější tekoucí vodu a dál máslo hněteme, abychom ho zbavili posledních kapiček syrovátky. Čím více syrovátky z másla odstraníte, tím zvýšíte trvanlivost i konzistenci. Pokud máslo důkladně nevymyjete, často se stává, že zhořkne, obsahuje bublinky se vzduchem nebo tekutinou. Nyní už jen zbývá dát si máslo do formičky nebo ho prostě jen zabalit do potravinové fólie a nechat v lednici ztuhnout. Pokud se nespokojíte s „obyčejným” máslem, můžete ho před uložením do lednice promíchat s bylinkami nebo jemně nasekanými sušenými rajčaty.

Já jsem použila 2 balení 33% smetany od Olmy (2x16Kč). Získala jsem 160ml syrovátky a 200g másla.

Autor receptu: Michala Lentesová

*

Od dnešního dne jsem rozhodnutá používat dvě varianty

1) farmář

2) samo dómo

Podle potřeby a momentálního rozpoložení.

*

Howgh!

*

P.S.: jsem máslová, bo je máslo chutnější, ale i zdravější než veškeré náhražky,

pokud nemáte alergii na laktózu...

*

Autor: Jana Slaninová | neděle 3.9.2017 11:36 | karma článku: 31.81 | přečteno: 1829x

Další články blogera

Jana Slaninová

Manžel mě dneska pohřbil

"Ženo, mě se zdálo, že jsi měla blogerskej pohřeb." oči jsem měla navrch hlavy a asi i blbě slyšim. "Cooooo?! Co to meleš?!" "No. Úplně normálně jsi si lehla na Staromáku na lavičku, usnula a umřela. No neni to hezký?"

25.9.2017 v 21:39 | Karma článku: 10.50 | Přečteno: 384 | Diskuse

Jana Slaninová

Bůh je Láska a Láska je Bůh

Bůh! Říkali, že trestá. Že nemá slitování. "Boj se, když nečiníš dle Jeho vůle." Děsil mě. Šokoval lačností po krvi nepřátel. Ale byl to správný výklad? Je Bůh skutečně krvechtivý a nemilosrdný?

24.9.2017 v 20:50 | Karma článku: 14.34 | Přečteno: 377 | Diskuse

Jana Slaninová

Pět dobrých důvodů proč vstoupiti do stavu manželského

Jo, všechno o tom už bylo napsáno, řečeno, zdokumentováno. Jeden čas jsem byla zavilou nepřítelkyní stavu manželského. Ale... Znám pět skutečně dobrých důvodů, proč se mají lidi vzít když už spolu chtějí žít.

24.9.2017 v 14:44 | Karma článku: 20.25 | Přečteno: 850 | Diskuse

Jana Slaninová

Vůně drožďové pomazánky

Babička byla receptový experimentátor. Vždycky když dostala nový recept, šoupla si brýle na dálku na čelo, nasadila čtecí brýle a polohlasně luštila obsah. Takhle objevila třeba patizony.

23.9.2017 v 17:44 | Karma článku: 25.90 | Přečteno: 824 | Diskuse

Další články z rubriky Společnost

David Wiltsch

Kterak teror zvítězil v zemi, která jej ani nepocítila.

Naši zemi neotřásl jediný teroristický útok. I přesto zde však teroristé již dávno zvítězili. Bojíme se a jsme plni nenávisti.

26.9.2017 v 15:53 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 70 | Diskuse

Jaroslav Andrýsek

Pijeme, kouříme, jsme tlustí a je nám to jedno

Typický Čech pravděpodobně vypadá jako obézní piják s věčně zapálenou cigaretou. Podle studie britského serveru Clinic compare jsme nejnezdravější zemí na světě. Co z toho vyplývá pro naše životy?

26.9.2017 v 15:32 | Karma článku: 10.60 | Přečteno: 163 | Diskuse

Irena Fuchsová

Monolog miminka

"Monolog miminka" jsem sice napsala v horkém létě, ale kéž by pomohl některým maminkám jako zvednutý prst i na podzim, v zimě a na jaře.

26.9.2017 v 14:37 | Karma článku: 10.74 | Přečteno: 256 | Diskuse

Irena Aghová

Společnost: Právo a řád po volbách

<p>Musím zkonstatovat s velkým potěšením, že politici v předvolebním čase ukazují svou vlídnou tvář. Český volič je zkušený a mazaný, stejně jako oni a přemýšlí, protože chce o něco ještě navíc, než jsou samozřejmé věci.</p>

26.9.2017 v 13:38 | Karma článku: 4.46 | Přečteno: 121 | Diskuse

Jakub Kouřil

Provázek

Pochází z červa a ještě hodně toho v něm zůstalo. Souká se jako had a líže zem. Káže o míru, káže o lásce, bije se v prsa, ale v nitru jej tlačí vulkán. Zatížen jako Sysifos, nese si svou matrici, kterou si razí své opakování.

26.9.2017 v 11:47 | Karma článku: 4.26 | Přečteno: 148 | Diskuse
Počet článků 332 Celková karma 20.83 Průměrná čtenost 893

JSEM...

...dělej cokoli chceš,

tak jak chceš a umíš,

pokud tím nikomu neškodíš...

_________________________

Nejoblíbenější kapela:

http://hexaedr.sweb.cz/PAST/

_________________________



Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.